【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、核黄素(riboflavin)、生理功能(physiological function)、甲状腺素(thyroxine)、胱氨酸、黏附力(adhesion force)、密切相关(closely related)、机体免疫力(body immunity)、羟赖氨酸(hydroxylysine)
[单选题]人体必需微量元素中含量最多的是()。
A. 碘
B. 锌
C. 铜
D. 钙
E. 铁
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学习资料:
[单选题]能够调节血小板的黏附力(adhesion force)和聚集作用的维生素是()。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素B12
[单选题]与胶原合成密切相关(closely related)的维生素是()。
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 维生素C
E. 叶酸
[单选题]缺乏可致角膜干燥的是()。
A. 蛋白质
B. 食盐
C. 脂肪
D. 核黄素
E. 维生素A
[单选题]大豆食品富含的氨基酸种类是()。
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 胱氨酸
D. 苏氨酸
E. 牛磺酸
[单选题]下列情况属于负氮平衡的是()。
A. 摄入氮与排出氮相等
B. 摄入氮小于排出氮
C. 摄入氮大于排出氮
D. 尿氮加粪氮与排出氮相等
E. 摄入氮小于代谢氮
[单选题]钙的生理功能是()。
A. 维持神经与肌肉活动
B. 调节能量释放
C. 是构成血红蛋白的成分之一
D. 参与合成甲状腺素
E. 提高机体免疫力(body immunity)
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