下列哪一种肉制品入口松酥易碎。（）

【名词&注释】

肉制品(meat products)、猪瘦肉(pig lean meat)、主要原料(main raw material)

[单选题]下列哪一种肉制品入口松酥易碎。（）

A. 肉绒
B. 肉酥
C. 肉丝
D. 烤鸭

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学习资料：

[单选题]制作胶原蛋白肠衣之主要原料为（）。

A. 猪毛
B. 猪瘦肉
C. 猪脂肪
D. 猪皮

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