2022管理学题库酒店餐饮管理题库考试历年试题(04月07日)

1. [单选题]理想的仓库位置应尽可能位于（）

A. 验收处与厨房之间，且距离越近越好
B. 靠近验收处，远离厨房
C. 靠近厨房，远离验收处
D. 远离验收处与厨房

2. [多选题]菜单根据菜单价格形式可分为（）

A. 固定菜单
B. 零点菜单
C. 套菜菜单
D. 混合菜单

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