如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时，一个应从主宾开始，另一

【名词&注释】

服务员(waiter)、逆时针(inverted hour)、顺时针(clockwise)

[单选题]如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时，一个应从主宾开始，另一个从副主宾开始，按（）方向依次绕台进行斟酒服务。

A. A、顺时针
B. B、逆时针
C. C、相同
D. D、相反

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]团体包餐的客人不以品尝美味佳肴为主要目的，但服务员（）。

A. 可以不掌握当日的菜单
B. 可以不熟悉菜肴的风味
C. 可以不熟悉上菜的顺序
D. 必须掌握当日的菜单、菜肴的风味以及上菜的顺序

[单选题]中餐零点摆台，午、晚餐摆台比早餐增加一个（）。

A. A、红酒杯
B. B、白酒杯
C. C、水杯
D. D、茶杯

本文链接：https://www.51bdks.net/show/vx7w3l.html