饭店优质服务的职业道德属于（）的范畴。

【名词&注释】

文化艺术(culture and art)、道德规范(moral norm)、岗位职责(post responsibility)、优质服务(high quality service)、经济基础(economic base)、工作量(workload)、上层建筑(superstructure)、劳动效率(labour efficiency)、道德行为(moral behavior)、客房服务员(hotel attendants)

[单选题]饭店优质服务的职业道德属于（）的范畴。

A. A、经济基础
B. B、上层建筑^{(superstructure)}
C. C、文化艺术
D. D、法律法规

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[单选题]在没有其他工作干扰的情况下，中档饭店日班领班一般负责（）间房的工作区域.

A. A、30～50
B. B、40～60
C. C、70～90
D. D、60～80

[单选题]谈判中必须维护（）方利益。

A. A、甲
B. B、多
C. C、他
D. D、己

[单选题]下面说法正确的是（）。

A. A、普通双人床为200厘米×180厘米
B. B、普通双人床为200厘米×130厘米
C. C、普通双人床为200厘米×200厘米
D. D、普通双人床为200厘米×150厘米

[单选题]由于受诸多因素的影响，员工的清扫速度常常会有例外，主要有（），是否跨楼层清扫客房，客人的素质及其他因素等。

A. A、是否是专职的卫生班清扫员
B. B、员工分工不明确
C. C、清扫房间状态不明确
D. D、岗位职责不清

[单选题]领班查房的数量，不同的饭店有不同的规定，就中档饭店而言，在没有其他工作干扰的情况下，日班领班应负责（）间房的工作区域，低档饭店负责80～100间客房。

A. A、60～80
B. B、40～60
C. C、50～70
D. D、30～40

[单选题]确定客房部人员定额的计算方法有（），按岗位定员，按职责范围定员，按劳动效率^{(labour efficiency)}定员。

A. A、按比例定员
B. B、按员工年龄定员
C. C、按饭店培训能力定员
D. D、按客源市场定位定员

[单选题]84肝炎消毒液是一种高速、速效、无毒、（）力强的消毒液。

A. A、除渍
B. B、止痒
C. C、除臭
D. D、去污

[单选题]擦洗出风口属计划卫生，每擦洗一间大约需要10分钟，而员工每天工作量为（）间。

A. A、20
B. B、30
C. C、40
D. D、50

[单选题]热情友好是―种（），它要求每一位客房服务员^{(hotel attendants)}在对客服务工作中，投入积极的个人情感，使客人从内心享受到饭店员工带给自己的轻松和愉悦。

A. 美好情感
B. 道德情感
C. 道德规范
D. 道德行为^{(moral behavior)}

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