【名词&注释】
劳动强度(labor intensity)、成年人(adult)、血液循环(blood circulation)、无机盐(inorganic salt)、基础代谢(basal metabolism)、推荐摄入量(recommended intake)、低能量消耗(low power consumption)、生理需要(physiological need)、轻体力劳动(light activity)
[单选题]影响人体基础代谢的因素不包括()。
A. 体表面积
B. 年龄
C. 性别
D. 寒冷
E. 体重
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学习资料:
[单选题]有关基础代谢的叙述,正确的是()。
A. 相同体重时,瘦高者基础代谢低于矮胖者
B. 用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要(physiological need)的最低能量消耗(low power consumption)
C. 炎热使基础代谢水平降低,寒冷使其水平升高
D. 在饥饿、禁食时,由于缺少正常韵能量来源,机体通过提高基础代谢来满足生理需要(physiological need)的能量
E. 体面积大散热多,故儿童较成年人基础代谢低
[单选题]中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动(light activity)膳食能量推荐摄入量为()kcal/d。
A. 2200
B. 2300
C. 2400
D. 2500
E. 2600
[单选题]食物中1g脂肪产生的热量是()。
A. 16.7kJ
B. 29.3kJ
C. 36.7kJ
D. 4.0kcal
E. 7.0kcal
[单选题]我国居民膳食中主要热能来源是()。
A. 脂肪
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 无机盐
E. 碳水化合物
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