下列增强机体免疫功能的食物中，哪种能用于肾移植患者（）。

【名词&注释】

冬虫夏草(aweto)、保健食品(health food)、糖尿病患者(diabetic patients)、脂肪乳剂(fat emulsion)、消化吸收(digestion and absorption)、长期使用(long-term use)、转氨酶升高(transaminase elevation)、分解代谢(catabolism)、机体免疫能力(body immunity)、高蛋白质(high protein)

[单选题]下列增强机体免疫功能的食物中，哪种能用于肾移植患者（）。

A. 蜂王浆
B. 冬虫夏草
C. 人参
D. 香菇
E. 灵芝

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[单选题]正氮平衡一般出现在创伤患者术后（）。

A. 第4～6天
B. 第5～8天
C. 第8～14天
D. 第10～14天
E. 第12～16天

[单选题]对创面愈合有促进作用的元素是（）。

A. 钙
B. 锌
C. 硒
D. 锰
E. 铬

[单选题]对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择（）。

A. 短链甘油三酯
B. 中链甘油三酯
C. 长链甘油三酯
D. 短链甘油三酯和中链甘油三酯
E. 短链甘油三酯和长链甘油三酯

[单选题]食管手术患者的脂肪乳补充的描述错误的是（）。

A. 长期使用脂肪乳者应保证血甘油三酯水平应低于4.4μmol/L
B. 长期使用脂肪乳有可能出现黄疸、转氨酶升高^{(transaminase elevation)}、凝血酶原时间延长等表现
C. 合并肝功能不全者应该慎用
D. 长期使用脂肪乳应该监测血脂水平和脂肪乳廓清能力
E. 使用脂肪乳同时需要保证必需脂肪酸供应并使用短/中链脂肪乳剂

[单选题]非胃肠手术准备，禁食的时间是（）。

A. 术前2h
B. 术前6h
C. 术前14h
D. 术前4h
E. 术前12h

[单选题]下列有关术前营养支持正确的观点有（）。

A. 糖尿病患者给予胰岛素治疗以外，术前按糖尿病饮食要求供给，在血糖接近正常水平、尿糖定性转阴后手术
B. 高血压患者在术前应给予低盐、低胆固醇饮食，待血压控制到正常水平后再进行手术
C. 肝功不全患者可通过一次性输入新鲜血液，同时在饮食上给予高能量、高蛋白质^{(high protein)}、高糖饮食，增加肝糖原的储备
D. 贫血患者应该给予足够的蛋白质和能量，并积极补充血浆和血小板，防止术中出血过多
E. 对于癌症的消瘦患者应该给予高能量、高蛋白、高脂肪、高维生素膳食，使其在短期内增加体重

[单选题]切除回肠远端可影响吸收的一组营养素是（）。

A. 铁、叶酸、钙
B. 水、电解质
C. 蛋白质、锌、钾
D. 维生素C、维生素B1、维生素B6
E. 维生素A、维生素D

[单选题]男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45％，60％为三度，12％为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。

A. B

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