服务水平是饭店服务质量的构成因素之一，下列能够反映饭店服务水

【名词&注释】

服务水平(service level)、实际问题(practical problems)、科学方法(scientific method)、服务态度(service attitude)、游泳池(swimming pool)、高尔夫球(golf)、测试中心(test center)、服务项目(service items)、合理收费(reasonable charge)、预防为主”

[多选题]服务水平是饭店服务质量的构成因素之一，下列能够反映饭店服务水平的有（）。

A. 服务项目^{(service items)}
B. 服务场所
C. 服务时间
D. 服务效率
E. 服务技能

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[单选题]下列各项不属于顾客需求结构的是（）。

A. 功能需求
B. 形式需求
C. 价格需求
D. 内涵需求

[单选题]标准的高尔夫球比赛为个洞。（）

A. 18
B. 36
C. 54
D. 72

[多选题]西餐中独特的的使用，使菜肴口味香醇。（）

A. 奶制品
B. 调料
C. 香料
D. 酒

[多选题]健身房，由构成。（）

A. 游泳池
B. 体能测试中心^{(test center)}
C. 棋牌室
D. 器械健身房
E. 健美体操房

[多选题]“零缺点”质量管理的内容有（）

A. 以全过程管理为核心
B. 坚持“预防为主”原则
C. 以科学方法为手段
D. 建立科学检查制度
E. 通过全面检查的方式

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