【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、食物中毒(food poisoning)、人民群众(the masses)、指导性意见(guidance suggestion)、膳食供给量(recommended dietary allowance)、食盐摄入量(salt intake)、膳食营养素参考摄入量、适宜摄入量(adequate intake)、膳食营养素摄入量、乳牙萌出(eruption of deciduous teeth)
[单选题]DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,下列哪项不属于DRIs内容()。
A. 推荐的每日膳食营养摄入量(RDA.
B. 平均需要量(EAR)
C. 适宜摄入量(adequate intake)(AI)
D. 推荐摄入量(RNI)
E. 可耐受最高摄入量(UL)
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学习资料:
[单选题]治疗肥胖病的药物赛尼可,属于()。
A. 食欲抑制药
B. 甲状腺素抑制药
C. 脂解素
D. 脂肪酶抑制药
E. 肉碱抑制药
[单选题]对食物进行营养强化的主要目的不包括()。
A. 弥补食物缺少的营养成分
B. 使某种食品达到特定目的营养需要
C. 补充食品加工过程中损失的营养素
D. 改善食品的感观、口感
E. 提高食物营养价值
[单选题]中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量,其中,
A. D
[单选题]肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。
A. E
[单选题]利用已制定的政策和规划,监测人群营养指标的变化可用哪种营养监测方法()。
A. 及时报警
B. 长期营养监测
C. 干预监测
D. 人群营养定期监测
E. 规划效果评价性监测
[单选题]《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食,摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条()。
A. 6
B. 3
C. 8
D. 5
E. 30
[单选题]添加可咀嚼食物,以促进乳牙萌出(eruption of deciduous teeth)()。
A. 平均摄入量(EAR)
B. 适宜摄入量(adequate intake)(AI)
C. 推荐摄入量(RNI)
D. 可耐受最高摄入量(UL)
E. 推荐膳食供给量(RDA.
[单选题]“中国居民平衡膳食宝塔”共分为几层()。
A. 3
B. 5
C. 8
D. 6
E. 30
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