对于举重、投掷运动员比赛期间，含氮物质代谢强，所以食物应提高

【名词&注释】

新生儿死亡率(neonatal mortality rate)、基础代谢(basal metabolism)、主要任务(major task)、有毒动植物、具体指导(concrete guidance)、急性苯中毒(acute benzene toxicity)、蛋白质摄入量(protein intake)、轻体力劳动(light activity)、人均收入增长(per capita income development)、河豚毒素中毒(tetrodotoxin poisoning)

[单选题]对于举重、投掷运动员比赛期间，含氮物质代谢强，所以食物应提高供给量的是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质

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学习资料：

[单选题]公共营养监测的主要任务是（）

A. 研究营养政策
B. 研究人群的营养状况与发育状况
C. 分析评价营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因和发展趋势
D. 分析社会因素和探讨能采取的社会性措施
E. 搜集与营养有关的社会经济和农业资料

[单选题]低温环境下基础代谢可增加（）

A. 5%
B. 10%～15%
C. 15%～25%
D. 25%～35%
E. 35%～45%

[单选题]不属于有毒动植物中毒的是（）

A. 毒蕈中毒
B. 四季豆中毒
C. 发芽马铃薯中毒
D. 霉变甘蔗中毒
E. 河豚毒素中毒^{(tetrodotoxin poisoning)}

[单选题]根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和（）

A. 指导性GMP
B. 企业GMP
C. 国家GMP
D. 行业GMP
E. 省市GMP

[单选题]人口状况、农业生产状况、居民支付能力和食物产储运销4个方面资料属于上述哪种资料（）

A. 社会经济
B. 社会文化
C. 医疗保健
D. 人群营养
E. 自然环境

[单选题]我国营养学会建议孕早期每日膳食应增加蛋白质摄入量^{(protein intake)}为（）

A. 5g
B. 15g
C. 20g
D. 80g
E. 85g

[单选题]下列不属于行为干预范畴的是（）

A. 案例研究
B. 模拟示范
C. 编制食谱
D. 实际操作
E. 个别指导

[单选题]孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是（）

A. 钙、磷、铁
B. 钙、铁、镁
C. 锌、铁、钙
D. 铁、铜、钙
E. 硒、碘、钙

[单选题]急性苯中毒损伤的靶组织主要是（）

A. 中枢神经系统
B. 外周神经系统
C. 消化道
D. 呼吸道
E. 造血系统

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