【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、反刍动物、不存在(there is no)
[填空题]天然油脂中的脂肪酸绝大多数是(),()不存在植物油脂中,仅存在反刍动物脂肪中,含量甚微,顺式油酸的熔点低于反式油酸。