新中国成立以来，我国先后进行了（）次全国性的营养调查

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、赖氨酸(lysine)、妊娠期(pregnancy)、营养素(nutrient)、新中国成立以来(since the founding of new china)、全国性的(natl)、尼克酸(niacin)

[单选题]新中国成立以来，我国先后进行了（）次全国性的^(natl)营养调查

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
E. 6

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[单选题]人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（）

A. 转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B. 转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C. 转酮醇酶活力降低，TPP效应增高
D. 转酮醇酶活力增高，TPP效应降低
E. 以上都不对

[单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加（）kg

A. 8～10
B. 11～12.5
C. 13～16
D. 18～20
E. 20～25

[单选题]尿负荷试验可用来评价下列哪些营养素的体内营养状况（）

A. 维生素E
B. 赖氨酸
C. 维生素A
D. 尼克酸^(niacin)
E. 维生素C

[单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）

A. 鱼油
B. 猪油
C. 牛油
D. 羊油
E. 奶油

[单选题]为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）

A. 蛋类
B. 谷类
C. 豆类
D. 肉类
E. 果类

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