在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）

【名词&注释】

生理功能(physiological function)、膜结构(membrane structure)、激活剂(activator)、胡萝卜素(carotene)、适用于(suitable for)、膳食营养素参考摄入量

[单选题]在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）

A. 水
B. 碳水化合物
C. 胡萝卜素
D. 蛋白质
E. 脂肪

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学习资料：

[多选题]锌的生理功能主要有（）。

A. 足量锌能促进无机铁的吸收
B. 促进生长发育与组织再生
C. 参与免疫功能
D. 参与血红蛋白的合成
E. 促进食欲

[单选题]中国营养学会2000年10月制定的适用于^{(suitable for)}各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中

A. C

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