鉴定革兰阴性菌用的鉴定试卡是（）。

【名词&注释】

病原菌(pathogen)、化妆品(cosmetic)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、食物中毒(food poisoning)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、甘露醇(mannitol)、李斯特菌(listeria)、密切关系(close relationship)、金黄色葡萄球菌。、阳性者(positive)

[单选题]鉴定革兰阴性菌用的鉴定试卡是（）。

A. GPI
B. GNI
C. YBC
D. BAC
E. NHI

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学习资料：

[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品菌落总数的培养时间为（）。

A. 18小时±2小时
B. 24小时±2小时
C. 36小时±2小时
D. 48小时±2小时
E. 72小时±2小时

[单选题]如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是（）。

A. 黄曲霉毒素B1
B. 黄曲霉毒素M1
C. 黄曲霉毒素G1
D. 黄曲霉毒素B2
E. 黄曲霉毒素M2

[单选题]下列关于金黄色葡萄球菌的描述正确的是（）。

A. 革兰染色阴性
B. 能产生血浆凝固酶
C. 不发酵甘露醇
D. 培养需要特殊培养基
E. 耐盐性差

[单选题]现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为（）。

A. 蜂蜜酵母
B. 李斯特菌^(listeria)
C. 赭曲霉
D. 椰酵假单胞菌
E. 节菱孢霉

[单选题]检测食品菌落总数的条件不包括（）。

A. 培养温度为37℃
B. 培养时间为24h±2h
C. pH7.2～7.4
D. 选用普通营养琼脂培养基
E. 有氧环境培养

[单选题]食品细菌总数检样计数时应选择（）。

A. 菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
B. 菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之
C. 菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之
D. 菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
E. 以上均不是

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