餐厅服务员题库2022餐厅服务员高级题库历年考试试题及答案(2K)

1. [单选题]香槟杯的容量为（）。

A. A、70～150ml
B. B、75～160mL
C. C、80～165Ml
D. D、85～170mL

2. [单选题]良好的餐厅服务和优质的（）都是客人需要的，所以它们应该互为补充，相辅相成。

A. 餐厅气氛
B. 卫生状况
C. 美味佳肴
D. 菜肴价格

3. [单选题]如果是多桌宴会，各桌主人的位置是面向（）。

A. 门口
B. 主宾
C. 主桌
D. 窗口

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