2022浸提、分离、浓缩与干燥题库模拟考试系统108

1. [单选题]利用干热空气^{(dry-heat air)}使湿颗粒呈悬浮状态而进行干燥的技术是（）

A. A.喷雾干燥B.沸腾干燥C.鼓式干燥D.微波干燥E.红外线干燥

2. [单选题]中药提取液的分离中，利用混合液^(mixture)中不同物质密度差及重力来分离料液的分离方法是（）

A. A.沉降分离法B.离心分离法^{(centrifugal separation method)}C.常压滤过法D.减压滤过法E.薄膜滤过法

3. [单选题]影响干燥速率的最主要因素是（）

A. A.被干燥物料的性质B.干燥介质湿度C.干燥介质温度D.干燥方法E.干燥速度

4. [单选题]下列关于中药浸提溶剂的陈述，错误的是（）

A. A.浸提溶剂应最大限度地浸提出有效成分B.用水煎煮中药，也会煎出脂溶性成分C.高浓度^{(high-concentration)}乙醇能够浸出较多的强极性成分D.溶剂中加入表面活性剂能提高浸出效率E.浸提效果与浸提时间有关

5. [单选题]乙醇含量在50％~70％时，适于浸提（）

A. A.挥发油B.叶绿素C.生物碱D.树脂E.蛋白质

6. [单选题]将含有挥发性成分的药材与水或水蒸气共同加热，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，并经冷凝分取挥发性成分的浸提方法，称为（）

A. A.浸渍法B.回流法C.水蒸气蒸馏法D.煎煮法E.渗漉法

7. [单选题]错误论述冷冻干燥方法的是（）

A. C

8. [单选题]不适合以乙醇为溶剂的浸提方法是（）

A. C

9. [单选题]将含有挥发性成分的药材与水或水蒸气共同加热，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，并经冷凝分取挥发性成分的一种浸提方法（）

A. C

10. [单选题]适用于提取贵重药材、毒性药材、有效成分含量较低的药材，但不适用于新鲜的及容易膨胀的药材、无组织结构药材的方法是（）

A. E

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