FSMS食品安全管理审核员题库2022历年考试试题试卷(8J)

1. [单选题]监视参数通常不选用（）

A. 物理性参数（时间、温度等）、
B. 化学性参数（PH值、氯含量等）
C. 感官参数（可见的外观和品质、证明书等）。
D. 微生物检测结果

2. [单选题]本标准规定了食品安全管理体系的要求，以便食品链中的组织证实其有能力（），确保其提供给人类消费的食品是安全的。

A. 控制食品安全危害^{(food safety hazard)}
B. 生产合格产品
C. 保证消费者权益
D. 按要求生产产品

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