【名词&注释】
乳酸杆菌(lactobacillus)、乳酸菌(lactic acid bacteria)、酵母菌(yeast)、环境条件(environmental condition)、变形虫(amoeba)、厌氧微生物(anaerobe)、第一个(first)、抗菌素敏感性、重要工作(important work)
[判断题]当放射性物质货包外表面任何一点上的剂量当量率不超地10mSv/h,且内容物的放射性活度总量不超过豁免限值时,可按普通货包运输。
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[单选题]把含有变形虫的池水放入烧杯中,不久变形虫就会聚集在水的上层。这是因为它们需要()
A. A、充足的氧气
B. B、充足的阳光
C. C、充足的养料
D. D、较高的温度
[单选题]泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌,而在发酵初期,水槽内经常有气泡产生,这些气泡产生的原因及成分分别是()
A. 乳酸菌是兼性厌氧型微生物,初期进行有氧呼吸产生CO2;气体为CO2
B. 因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小,气体被排出;气体为空气
C. 发酵初期活动强烈的是酵母菌,其利用氧产生的气体为CO2
D. 乳酸菌在发酵过程中产生了热量,使坛内温度升高,空气受热膨胀排出;气体为空气
[单选题]对不同微生物的培养过程中正确的是()
A. 细菌培养时将PH调至酸性
B. 培养乳酸杆菌时在培养基中不需要添加维生素
C. 霉菌培养时将PH调至中性或微酸性
D. 培养厌氧微生物时则需要提供无氧环境条件
[多选题]设置对照实验的要求是()
A. A、控制单一变量
B. B、其他条件相同
C. C、其他条件要适宜
D. D、只要其他条件相同就可以
[多选题]发酵工程的第一个(first)重要工作(important work)是选择优良的单一纯种。消灭杂菌,获得纯种的方法包括()
A. 根据微生物对碳源需要的差别,使用含不同碳源的培养基
B. 根据微生物缺乏生长因子的种类,在培养基中增减不同的生长因子
C. 根据微生物遗传组成的差异,在培养基中加入不同比例的核酸
D. 根据微生物对抗菌素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗菌素
[单选题]下列那种材料对γ射线的阻隔效果最好()
A. 水
B. 水泥
C. 铁
D. 铅
[单选题]激光对人体的伤害说法错误的是()
A. 可能对视力造成损害
B. 可能灼伤皮肤
C. 可能损伤智力
D. 可能造成局部深度烧伤
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