食品冷藏的温度一般在（）

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、保质期(shelf life)、保健食品(health food)、胶囊剂(capsules)、克山病(keshan disease)、联系方式(styles integrating)、大肠菌(intestinal bacteria)、致病性微生物(pathogenic microorganism)、生产日期(manufacture date)

[单选题]食品冷藏的温度一般在（）

A. 0～5℃之间
B. 0～10℃之间
C. 0～15℃之间
D. 5～10℃之间
E. 5～15℃之间

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[单选题]首例克山病是在哪个区域发现的？（）

A. 广东省
B. 四川省
C. 北京市
D. 黑龙江省

[多选题]食品添加剂使用限量会涉及以下哪些安全系数：（）

A. P95
B. 限量值
C. 长期食用
D. ADI值

[单选题]食品抽样检验中（）等属于致病性微生物^{(pathogenic microorganism)}指标。

A. 菌落总数
B. 大肠菌^{(intestinal bacteria)}群
C. 金黄色葡萄球菌
D. 霉菌

[单选题]以下哪类产品不能作为保健食品剂型（）

A. 口服液
B. 注射剂
C. 片剂
D. 胶囊剂

[多选题]散装食品销售应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的（）等内容。

A. 食品的名称
B. 生产日期^{(manufacture date)}和保质期
C. 生产经营者名称及联系方式
D. 保存方法

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