关于维生素E的叙述哪项正确（）。

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、肌红蛋白(myoglobin)、劳动者(laborer)、肌纤维(muscle fiber)、动物性食品(animal food)、糖蛋白(glycoprotein)、完全随机设计(completely random design)、单纯随机抽样(simple random sampling)、极为重要(extreme importance)

[单选题]关于维生素E的叙述哪项正确（）。

A. 是6-羟苯并二氢吡喃衍生物，极易被氧化
B. 易溶于水
C. 具有抗生育和抗氧化作用
D. 缺乏维生素E，可产生癞皮病
E. 主要存在于动物性食品中

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[单选题]维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成（）。

A. 肌纤维蛋白
B. 糖蛋白
C. 粘蛋白
D. 胶原蛋白
E. 肌红蛋白

[多选题]关于样本含量的确定，以下说法错误的是（）。

A. 要求的容许误差越大，所需样本含量越小
B. 总体率（丌）越接近0.5，所需样本含量越小
C. 要求的α越大，所需样本含量越小
D. 整群抽样所需样本量比单纯随机抽样^{(simple random sampling)}所需样本量小
E. 配对设计所需样本量比完全随机设计^{(completely random design)}所需样本量小

[单选题]营养膳食因素在动脉粥样硬化的发病中起着极为重要^{(extreme importance)}的作用。

A. E

[单选题]1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行，后经各级部门采取综合防治措施得以控制。

A. C

[单选题]某食物视黄醇当量为350／μgRE／100g，能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ，视黄醇的RNI为800μgRE，该食物的：

A. A

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