厨房有序生产的前提是（）。

【名词&注释】

可口可乐(coca-cola)、发源地、产品产量(product output)、调味粉(condiment powder)

[单选题]厨房有序生产的前提是（）。

A. 组织
B. 人员
C. 安全
D. 质量

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[单选题]可乐型饮料是一种具有兴奋神经和特殊风味的碳酸饮料。美国是可乐饮料的发源地，其产品产量处于世界垄断地位，尤其以（）行销世界。

A. A、雪碧
B. B、芬达
C. C、可口可乐
D. D、汽水

[单选题]宰杀牛蛙的程序是：摔死或击昏→剥皮→（）→整理内脏→洗涤。

A. 分解
B. 剖腹
C. 脱骨
D. 分割

[单选题]混合芡汁又称为调味粉^{(condiment powder)}汁、碗汁芡、（）.

A. 流芡
B. 厚芡
C. 兑汁芡
D. 米汤芡

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