2022营养（师）题库传染病与饮食营养题库考试题310

1. [单选题]伤寒患者的饮食应限制摄入（）。

A. 粗粮
B. 猪肉
C. 牛奶
D. 鱼肉
E. 鸡蛋

2. [单选题]下列哪项适宜病毒性肝炎^{(induced hepatitis)}患者的营养治疗（）。

A. 限制脂溶性维生素的摄入
B. 鼓励每餐多摄食
C. 限制亚油酸的摄入
D. 低能量
E. 高蛋白^{(high protein)}

3. [单选题]下列哪项不属于伤寒传播途径（）。

A. 血液
B. 水
C. 日常接触
D. 食物
E. 苍蝇

4. [单选题]男，28岁，主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心，下腹阵发性绞痛，腹泻多次，水样便转脓血便，里急后重，肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃，左下腹有压痛。检验：血常规，白细胞11.3×10/L，粪便镜检满视野红白细胞。

A. A

5. [单选题]某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。

A. C

6. [单选题]男性，23岁，因持续性高热17d，排脓血便，一日4次，无里急后重，临床诊断为：“肠伤寒^(ileotyphus)”。

A. A

7. [单选题]患者，男性，35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便，经血液和大便培养，确诊为“伤寒”收住院。

A. C

8. [单选题]某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗。

A. C

9. [单选题]病毒性肝炎^{(induced hepatitis)}宜选择（）。

A. 高蛋白^{(high protein)}、高能量饮食，注意补充钙和铁
B. 细软、少渣易消化软食
C. 清流质
D. 产氨少的优质蛋白饮食
E. 低铜饮食

10. [单选题]细菌性痢疾急性期宜选择（）。

A. 高蛋白^{(high protein)}、高能量饮食，注意补充钙和铁
B. 细软、少渣易消化软食
C. 清流质
D. 产氨少的优质蛋白饮食
E. 低铜饮食

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