第四章农产品质量与食物安全题库2022模拟考试冲刺试题304

1. [单选题]我国农产品质量安全管理以产品环节进行分段管理，则()部门主要负责为农产品生产、经营者主体资格及农产品市场的管理。

A. 农业部门
B. 工商部门
C. 卫生部门^{(health department)}
D. 质检部门

2. [单选题]根据有关规定，省级农业行政主管部门颁发的《无公害农产品产地认定证书》有效期为()年。(2009年真题)

A. 1
B. 3
C. 5
D. 8

3. [单选题]()是指产地环境、生产过程、质量标准符合国家农业主管部门行业标准、规范要求，经省级和省级以上农业行政主管部门监测合格并发给合格证书^{(certificate of soundness)}的未经加工的初级农产品。

A. 无公害农产品
B. 绿色食品
C. 有机食品
D. 健康食品

4. [单选题]根据《中华人民共和国农产品质量安全法》，从2006年11月1日起，凡涉及农产品生产的技术要求和规范，不论是国家标准还是地方标准，都由()部门负责。

A. 质检
B. 卫生
C. 农业
D. 工商

5. [单选题]2006年4月29日《中华人民共和国农产品质量安全法》的出台，从立法上确立了()部门在农产品质量安全监管中的主体地位。

A. 农业
B. 工商
C. 卫生
D. 质检

6. [单选题]日本的农产品质量安全标准不包括（）。

A. 国家标准
B. 行业标准
C. 企业标准
D. 技术标准

7. [单选题]下列不属于食品危害的是（）。

A. 微生物危害
B. 假冒食品
C. 化学危害
D. 营养过剩危害

8. [单选题]《农产品质量安全法》规定，（）按照保障农产品质量安全的要求，根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中含有毒有害物质状况等因素，认为不适宜特定农产品生产的，应提出禁止生产的区域，报本级政府批准后公布执行。

A. 县级政府农业主管部门
B. 县级以上农业行政主管部门
C. 县级以下政府农业主管部门
D. 县级政府质检主管部门

9. [多选题]农产品质量不安全的主要来源是（）。

A. 物理性污染
B. 化学性污染
C. 天然性污染
D. 生物性污染
E. 以上答案都正确

10. [多选题]从预警对象看，下列预警中，属于农产品质量安全预警的有（）。

A. 个体微观预警
B. 过程风险分析预警
C. 整体宏观预警
D. 产品标识预警
E. 产品监测预警

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