饭店组织设计原则是（）

【名词&注释】

专业化(specialization)、分工协作(labor division and cooperation)、集权与分权相结合、餐饮部、统一指挥(unity of command)、客房部、组织设计原则(organization design principle)

[多选题]饭店组织设计原则^{(organization design principle)}是（）

A. 适合饭店经营原则
B. 专业化分工协作原则
C. 统一指挥原则
D. 集权与分权相结合原则

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学习资料：

[单选题]设在饭店最前部的大堂里，是整个饭店业务活动的中心部门是（）

A. 前厅部
B. 客房部
C. 餐饮部
D. 康乐部

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