2022营养士相关专业知识(综合练习)题库历年考试试题(4AD)

1. [单选题]属于常见污染食品的霉菌的是（）。

A. 假单胞菌属
B. 弧菌属
C. 芽胞梭菌属
D. 镰刀菌属
E. 嗜盐球菌属

2. [单选题]能引起“醉酒症状”的是（）。

A. 砷中毒
B. 锌中毒
C. 亚硝酸盐中毒
D. 赤霉病麦中毒
E. 毒蕈中毒

3. [单选题]在潜水作业的条件下，潜水员体内矿物质代谢^{(mineral metabolism)}受到较明显影响的是（）。

A. 钙
B. 铁
C. 钾
D. 钠
E. 锌

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