【名词&注释】
结合力(binding force)、疏水作用力(hydrophobic interaction)、蛋白质氨基酸(protein amino acid)
[单选题]抗原抗体结合形成复合物的原理主要是蛋白质
A. 氨基酸数量发生改变 B. 氨基酸结构发生改变 C. 氨基酸种类发生改变 D. 由亲水胶体转变为疏水胶体 E. 由疏水胶体转变为亲水胶体