营养与食品卫生(副高)2023历年考试试题试卷(3K)

【名词&注释】

维生素(vitamin)、矿物质(mineral)、知识点(knowledge point)、动物性食物(animal foods)

[单选题]高温环境人群的营养重点是在其膳食摄取中应增加（ ）

A. 动物性食物^{(animal foods)}
B. 谷类食物
C. 水和矿物质
D. 蛋白质和脂肪
E. 脂肪和维生素

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