2023临床营养(副高)冲刺密卷单选题解析(05.16)

【名词&注释】

食用油(edible oil)、巴氏消毒法(pasteurization)

[单选题]巴氏消毒法多用于下列哪种食品

A. 鲜奶
B. 肉类
C. 鱼类
D. 罐头
E. 食用油

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