【名词&注释】
酸碱度(ph)、五粮液、艺术享受(artistic enjoyment)、密切关系(close relationship)
[单选题]五粮液是选用大米、玉米、高梁、()五种粮食为基本原料酿制的。
A. A、小米、黑米
B. B、小麦、糯米
C. C、小麦、小米
D. D、糯米、黑米
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学习资料:
[单选题]日本菜的主要特点是()调配适当,色调柔和,摆成各种美丽的图形后,给人以艺术享受。
A. A、火候
B. B、口味
C. C、颜色
D. D、器皿
[单选题]理想体重(kg)=身高(cm)-()。
A. A、100
B. B、105
C. C、110
D. D、115
[单选题]茸胶的弹性与茸胶的酸碱度有密切关系(close relationship),PH值在()范围内形成的弹性最强。
A. 4-5
B. 5.5-6
C. 6.5-7.2
D. 7.5-7.8
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