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高级卫生专业技术资格考试(副高)2023营养与食品卫生(副高)考前点睛模拟考试214

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  • 【名词&注释】

    污染环境(environmental pollution)、胰蛋白酶抑制剂(trypsin inhibitor)、心理因素(psychological factors)、多元回归(multiple regression)、藻类植物(algae)、责任事故(liability accident)、淀粉酶抑制剂(amylase inhibitor)、甲基汞污染、氧化酶抑制剂(uricase inhibitor)、胃蛋白酶抑制剂(pepsin inhibitor)

  • [单选题]单个细菌在固体培养基上的生长现象是形成

  • A. 菌苔
    B. 菌团
    C. 菌落
    D. 菌膜
    E. 菌丝

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  • 学习资料:
  • [单选题]李医生在为一胃癌患者手术时,发现腹腔内已有转移,肿瘤与周围组织粘连很严重,切除肿瘤已无意义,便关腹结束手术。事后发现,一把止血钳被落在患者腹内。此行为被认定为:三级医疗责任事故。李医生可能承担的法律责任是( )
  • A. 注销注册
    B. 责令暂停执业6个月
    C. 罚款
    D. 赔偿患者损失
    E. 追究刑事责任

  • [单选题]神灵主义医学模式的主导思想是
  • A. 驱除瘟神疫鬼
    B. 认为疾病是可以治疗的
    C. 疾病主要是生物因素所导致的
    D. 疾病的发生除了生物因素以外,还应该考虑心理因素
    E. 疾病除了天谴神罚外,也要还应该考虑心理因素

  • [单选题]目前国际上普遍认可的适用于普通人群生命质量测量的量表是
  • A. 良好适应状态指数QWB
    B. 疾病影响量表SIP
    C. 世界卫生组织生存质量测定量表WHOQOL
    D. 36条目简明健康量表SF-36
    E. 欧洲生存质量测定量表EQ-5D

  • [单选题]以下哪一种分析方法不能控制病例对照研究中的混杂因素
  • A. 按暴露水平分级分析
    B. logistic多元回归分析
    C. 按混杂因素分层分析
    D. 配比分析
    E. 叉生分析

  • [单选题]流行病学研究方法包括
  • A. 描述疾病在人群、时间及空间的分布
    B. 病例对照研究及定群研究
    C. 现况调查
    D. 个案调查
    E. 描述性研究、分析性研究、实验性研究、理论性研究

  • [单选题]在病例对照研究中,病例组有暴露史的比 例显著高于对照组,则认为
  • A. 暴露与该病有因果联系
    B. 暴露是该病的原因
    C. 该病是由这种暴露引起的
    D. 该病与暴露存在联系
    E. 该疾病与暴露无关

  • [单选题]配对比较的秩和检验,若检验假设零假设成立,则
  • A. 正秩和与负秩和相差不会很大
    B. 正秩和与负秩和可能相差很大
    C. 正秩和的绝对值大于负秩和的绝对值
    D. 正秩和的绝对值小于负秩和的绝对值
    E. 差值为正的秩和与差值为负的秩和肯定相等

  • [单选题]异丙基肾上腺素对单独笼养3周以上的大鼠急性毒性明显高于群养大鼠。证明毒物毒性作用易感性
  • A. 与健康状况有关
    B. 与生活方式有关
    C. 与年龄有关
    D. 与性别有关
    E. 与营养状况有关

  • [单选题]烧伤后体内的主要能量来源是
  • A. 碳水化合物
    B. 蛋白质
    C. 脂肪
    D. 碳水化合物和蛋白质
    E. 蛋白质和脂肪

  • [单选题]通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是
  • A. 淀粉酶抑制剂(amylase inhibitor)
    B. 脂肪氧化酶抑制剂(uricase inhibitor)
    C. 胰蛋白酶抑制剂
    D. 胃蛋白酶抑制剂(pepsin inhibitor)
    E. 糜蛋白酶抑制剂

  • [单选题]下列最容易被甲基汞污染的食物是( )
  • A. 藻类植物
    B. 鱼贝类食品
    C. 乳制品
    D. 谷类
    E. 蔬果类

  • [单选题]评定锌的营养状况最常用的酶学指标是
  • A. 血清锌
    B. 发锌
    C. 血浆碱性磷酸酶
    D. 金属硫蛋白活性
    E. 唾液锌

  • [多选题]下列哪些是慢性溃疡恶变的征象
  • A. 龛影周围出现小结节状充盈缺损,犹如指压迹
    B. 龛影周围黏膜皱襞呈杵状增粗或中断
    C. 龛影变为不规则或边缘出现尖角征
    D. 治疗过程中龛影逐渐增大
    E. 龛影周围黏膜皱襞纠集,呈辐射状

  • [单选题]以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为
  • A. 甲型病毒性肝炎
    B. 乙型病毒性肝炎
    C. 细菌性痢疾
    D. 伤寒
    E. 肺结核

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