【名词&注释】
维生素A(vitamin a)、环境条件(environmental condition)、上皮细胞(epithelial cells)、另一种(another)
[单选题]维生素A缺乏时,食管腺单层柱状上皮细胞变为复层鳞状上皮,称为( )。
A. 再生 B. 化生 C. 增生 D. 肥大 E. 以上都不是