【名词&注释】
氯化钠(sodium chloride)、过冷奥氏体(supercooled austenite)
[单选题]盐水溶液在碳素过冷奥氏体不稳定区(500~600℃)的冷却能力比水大的原因是()
A. 在红热工件表面析出的盐立即爆炸,将蒸汽膜破坏的缘故 B. 在水中加入氯化钠后便不会形成蒸汽膜 C. 淬火时由于盐的爆炸加快了对流