下列色素物质中属于脂溶性的是（）

【名词&注释】

叶绿素(chlorophyll)、花色素(anthocyanidin)、类胡萝卜素(carotenoid)

[单选题]下列色素物质中属于脂溶性的是（）

A. 叶绿素
B. 花色素
C. 类胡萝卜素
D. 花黄素

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