列属于酱香型的白酒是（）。

【名词&注释】

柠檬酸(citric acid)、茅台酒(preventing heatic)、亚硝酸(nitrous acid)、五粮液、亚硫酸(sulfite)

[单选题]列属于酱香型的白酒是（）。

A. 茅台酒
B. 五粮液
C. 汾酒
D. 桂林三花酒

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学习资料：

[单选题]蜜制的基本特点在于（）。

A. A、一次加糖
B. B、分次加糖
C. C、减压蜜制
D. D、需要加热

[单选题]在淀粉制取工艺中，浸泡工艺常使用的浸泡剂是（）

A. 盐酸
B. 亚硫酸^(sulfite)
C. 亚硝酸
D. 柠檬酸

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