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营养与食品卫生学题库2022冲刺密卷案例分析题正确答案(09.08)

来源： 必典考网    发布：2022-09-08     [手机版]    
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必典考网发布营养与食品卫生学题库2022冲刺密卷案例分析题正确答案(09.08)，更多营养与食品卫生学题库的答案解析请访问必典考网广西公共卫生住院医师规范化培训题库频道。

1. [单选题]谷粒中含硫胺素最高的部位是（）

A. 胚乳
B. 糊粉层
C. 谷皮
D. 全谷粒
E. 胚


2. [单选题]巴氏消毒的温度范围为（）

A. 75～95℃
B. 63～95℃
C. 60～80℃
D. 65～95℃
E. 60～85℃


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