用硫酸亚铁水溶液浸泡不能脱、毒的是（）。

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、精氨酸(arginine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、硫酸亚铁(ferrous sulfate)、黄曲霉(aspergillus flavus)、水溶液(aqueous solution)、胱氨酸、棉籽饼(cottonseed cake)、花生饼(peanut cake)

[单选题]用硫酸亚铁水溶液^{(aqueous solution)}浸泡不能脱、毒的是（）。

A. 豆饼中的抗胰蛋白酶
B. 菜籽饼中的芥子苷
C. 棉籽饼^{(cottonseed cake)}中的棉酚
D. 花生饼^{(peanut cake)}中的黄曲霉

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[单选题]哪种氨基酸易与精氨酸发生拮抗？（）

A. 胱氨酸
B. 蛋氨酸
C. 赖氨酸
D. 苏氨酸

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