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以米和水果为主的膳食可使高血压者

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  • 【名词&注释】

    计算公式(calculation formula)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、生物类黄酮(bioflavonoid)、延胡索酸(fumarate)、吸收率(absorptivity)、消化吸收(digestion and absorption)、十二经脉(twelve channels)、心律不齐(arrhythmia)、神经兴奋性(nerve excitability)、营养价值。

  • [单选题]以米和水果为主的膳食可使高血压者

  • A. 体内酸碱平衡紊乱
    B. 神经兴奋性(nerve excitability)降低
    C. 血压降低
    D. 心律不齐(arrhythmia)
    E. 肌肉的正常收缩受到影响

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  • 学习资料:
  • [单选题]粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为
  • A. 红细胞硒、血小板硒、血浆硒、发硒
    B. 血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒
    C. 红细胞硒、血浆硒、血小板硒、发硒
    D. 血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒
    E. 血小板硒、红细胞硒、发硒、血浆硒

  • [单选题]蛋白质生物价的计算公式是
  • A. 生物价=吸收氮100%
    B. 生物价=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)
    C. 生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)
    D. 生物价=食物氮-尿氮-粪氮
    E. 生物价=(储留氮÷吸收氮)×100

  • [单选题]蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是
  • A. 淀粉酶
    B. 柠檬酸
    C. 生物类黄酮
    D. 醛类
    E. 延胡索酸

  • [单选题]微量元素是指
  • A. 人体含量很少的元素
    B. 食物中含量很少的元素
    C. 自然界含量很少的元素
    D. 人体吸收率很低的元素
    E. 人体利用率很低的元素

  • [单选题]半乳糖血症患者可食用的食物为
  • A. 母乳
    B. 牛奶
    C. 奶粉
    D. 豆浆
    E. 奶糕

  • [单选题]对汞作业人员,具有保护作用的微量元素是
  • A. 铁
    B. 锌
    C. 锰
    D. 硒
    E. 铬

  • [单选题]下列维生素E活性最高的是( )。
  • A. β-生育酚
    B. α-生育酚
    C. γ-生育酚
    D. δ-生育酚
    E. 以上都不对

  • [单选题]既能祛风解表,又能解痉的药物是( )
  • A. 荆芥
    B. 白芷
    C. 羌活
    D. 防风
    E. 藁本

  • [单选题]十二经脉(twelve channels)中,多气多血的经脉是( )
  • A. 手、足阳明经
    B. 手、足太阴经
    C. 手、足太阳经
    D. 手、足少阴经
    E. 手、足少阳经

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