以下属于生理酸性物质的是（）

【名词&注释】

放线菌(actinomycetes)、硫酸铵(ammonium sulfate)、消泡剂(defoamer)、硝酸铜、大多数(most)、适用于(suitable for)

[单选题]以下属于生理酸性物质的是（）

A. A、硝酸镁
B. B、乙酸钠
C. C、硝酸铜
D. D、硫酸铵

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[单选题]硅酮类消泡剂较适用于^{(suitable for)}（）发酵。

A. A、放线菌
B. B、微酸性的细菌
C. C、微碱性的细菌
D. D、霉菌

[单选题]下面的叙述（）可应用于发酵。

A. A、在无氧条件下发生发酵
B. B、发酵过程发生时需要DNA
C. C、发酵的一个产物是淀粉分子
D. D、发酵可在大多数^(most)微生物细胞中发生

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