保管新鲜果蔬应控制适宜的温湿度，创造适宜的环境，保持其（）的

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、微生物(microorganism)、温湿度(temperature and humidity)

[填空题]保管新鲜果蔬应控制适宜的温湿度，创造适宜的环境，保持其（）的生命活动，减少营养物质的损耗，延长储存期。

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[单选题]奶皮猪油包的疏松方法是（）疏松。

A. A、微生物发酵
B. B、物理
C. C、化学
D. D、不

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