赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

【名词&注释】

脂肪肝(fatty liver)、慢性胃窦炎(chronic antral gastritis)、高能量(high energy)、低蛋白(low protein)、绝大多数(most)、低脂肪(low fat)、高脂肪膳食(high fat diet)、非甾体抗炎药物、高蛋白质(high protein)

[单选题]赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

A. E

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[单选题]脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪，下列正确的是（）。

A. 能量30kcal/（kg·D.、脂肪＜25％、蛋白质1.59/（kg·D.
B. 能量35kcal/（kg·D.、脂肪＜25％、蛋白质1.59/（kg·D.
C. 能量35kcal/（kg·D.、脂肪＜10％、蛋白质1.59/（kg·D.
D. 能量35kcal/（kg·D.、脂肪＜25％、蛋白质0.89/（kg·D.
E. 能量20kcal/（kg·D.、脂肪＜10％、蛋白质0.89/（kg·D.

[单选题]一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的时间为（）。

A. 1～2小时
B. 4～6小时
C. 5～8小时
D. 2～3小时
E. 不确定

[单选题]慢性胃窦炎（B型胃炎）绝大多数由（）。

A. 幽门螺杆菌感染引起
B. 胆汁反流所致
C. 非甾体抗炎药物所致
D. 饮食不当所致
E. 长期酗酒所致

[单选题]下列哪项是慢性肝炎患者的适宜膳食（）。

A. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
B. 高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
C. 高蛋白质^{(high protein)}、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
D. 低蛋白、低脂肪膳食
E. 不受饮食影响

[单选题]慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择的食物是（）。

A. 浓缩肉汤
B. 牛奶
C. 糊米
D. 豆浆
E. 烤焦馒头片

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