2022食品科学技术题库食品质量管理学题库考试试题及答案(3X)

1. [单选题]散布图可以用来发现、显示和确认两组相关数据之间的相关程度，并确认其预期关系，常在（）活动中得到应用。

A. 质量管理
B. 质量控制
C. 质量认证
D. 质量改进

2. [单选题]以下不属于HACCP原理的是（）

A. 危害分析确立预防措施
B. 描述产品流程图
C. 建立纠偏措施
D. 确定关键控制点

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