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2024高级卫生专业技术资格考试(副高)营养与食品卫生(副高)模拟系统45

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  • 【名词&注释】

    对硫磷(parathion)、敌百虫、历史阶段(historical stage)、生活条件(living condition)、主要用途(main uses)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、现场实验(field experiment)、营养卫生(nutritional hygiene)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)、中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)

  • [单选题]胆固醇体内合成的原料是

  • A. 胆汁酸盐和磷脂酰胆碱
    B. 17羟类固醇和17酮类固醇
    C. 胆汁酸和VD等
    D. 乙酰COA和NADPH
    E. 胆汁酸

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  • 学习资料:
  • [单选题]肽链合成的延伸阶段不需要下列哪种物质( )
  • A. GTP
    B. 转肽酶
    C. 蛋白质性质的因子
    D. 甲酰蛋氨酰-tRNA
    E. mRNA

  • [单选题]胞内受体的化学性质为( )
  • A. DNA结合蛋白
    B. G蛋白
    C. 脂蛋白
    D. 糖蛋白
    E. 糖脂

  • [单选题]禁止生产经营下列食品,但不包括
  • A. 超过保质期限的
    B. 加入药物的
    C. 掺假、掺杂、伪造,影响营养卫生(nutritional hygiene)
    D. 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽,水产动物等及其制品
    E. 未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品

  • [单选题]下列有关医学模式的说法,错误的是
  • A. 医学模式是观察、分析和处理疾病问题时的标准形式和方法
    B. 医学模式会随着历史阶段和科学发展水平变化而变化
    C. 医学模式是人类对疾病和健康问题处理方法的客观总结
    D. 医学模式是人类为了分析处理疾病问题方便而人为地划定的
    E. 医学模式的核心是医学观

  • [单选题]健康危险因素评价的主要目的是
  • A. 寻找疾病的生物学病因
    B. 促进人们改变不良的行为生活方式
    C. 延长人类寿命
    D. 改善生活条件
    E. 便于疾病的早期诊断和治疗

  • [单选题]实现初级卫生保健的先导是
  • A. 社区康复
    B. 健康教育
    C. 治疗
    D. 预防
    E. 社区参与

  • [单选题]生态学研究的主要用途不包括
  • A. 直接验证病因假设
    B. 可以提出病因假设
    C. 评价干预实验的效果
    D. 应用于疾病监测
    E. 评价现场实验(field experiment)的效果

  • [单选题]某地调查20岁男大学生100名,身高标准差4.09cm,体重标准差4.10kg,比较两者的变异程度
  • A. 体重变异程度大
    B. 身高变异程度大
    C. 两者的变异程度可认为是相同的
    D. 尚不能判定,因为两者的差别太小
    E. 由于单位不同,两者的标准差不能直接比较

  • [单选题]解磷定和氯磷定对哪种有机磷中毒疗效差
  • A. 内吸磷
    B. 对硫磷
    C. 甲胺磷
    D. 甲拌磷
    E. 敌百虫

  • [单选题]根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》,建议50岁以后钙的适宜摄入量(AI)均为
  • A. 800mg/d
    B. 1200mg/d
    C. 1000mg/d
    D. 1500mg/d
    E. 2000mg/d

  • [单选题]下列食物中毒具有明显季节性的是
  • A. 细菌性
    B. 霉菌性
    C. 有毒动物性食物
    D. 有毒植物性食物
    E. 化学性食物中毒

  • [单选题]蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热系数分别是( )
  • A. 4、9、4kcal/g
    B. 4、9、4kJ/g
    C. 16.81、37.56、16.74kcal/g
    D. 37、56、16.81、16.74kJ/g
    E. 9、4、4kcal/g

  • [多选题]以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)和实验室检查的诊断依据。
  • A. 红细胞减少
    B. 红细胞体积增大
    C. 骨髓中出现巨幼红细胞
    D. 白细胞增多
    E. 中性粒细胞增多

  • [单选题]阴虚火旺型心悸治疗宜选用( )
  • A. 六味地黄丸
    B. 左归丸
    C. 朱砂安神丸
    D. 天王补心丹
    E. 黄连阿胶汤

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