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2023高级卫生专业技术资格考试(副高)营养与食品卫生(副高)冲刺密卷案例分析题答案+解析(12.10)

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    营养物质(nutrient)、基因突变(gene mutation)、年龄结构(age structure)、基本要素(basic elements)、呼吸困难(dyspnea)、随机抽样(random sampling)、消化吸收(digestion and absorption)、研究人员(researchers)、标准化死亡率(standardmortality rate)、滚雪球抽样

  • [单选题]胰岛素分子中A链和B链之间的交联是靠

  • A. 盐键
    B. 疏水键
    C. 氢键
    D. 二硫键
    E. 范德华力

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  • [单选题]常用的概率抽样是
  • A. 方便抽样
    B. 立意抽样
    C. 雪球抽样
    D. 随机抽样
    E. 定额抽样

  • [单选题]降低慢性病对人群健康损害的最有效的干预措施是
  • A. 健康(卫生)宣传
    B. 健康教育
    C. 健康传播
    D. 健康促进
    E. 健康干预

  • [单选题]计算标准化死亡率(standardmortality rate)的目的是
  • A. 反映人群的实际死亡水平
    B. 比较年龄结构相同人群的死亡水平
    C. 比较年龄结构不同人群的死亡水平
    D. 反映不同年龄组的人群死亡率
    E. 反映各地的死亡水平

  • [单选题]实验设计的三个基本要素是
  • A. 受试对象、处理因素、实验效应
    B. 受试对象、研究人员(researchers)、处理因素
    C. 受试对象、干预因素、处理因素
    D. 处理因素、实验效应、实验场所
    E. 处理因素、实验效应、研究人员(researchers)

  • [单选题]下列情况不属于碱基置换后果的是
  • A. 同义突变
    B. 错义突变
    C. 无义突变
    D. 终止密码突变
    E. 染色体畸变

  • [单选题]小鼠一次灌胃体积通常为
  • A. 0.2~1.0ml/10g
    B. 1~5ml/10g
    C. 1~5ml
    D. 0.2~1.0ml
    E. >5ml

  • [单选题]急性胃炎的膳食治疗原则不包括
  • A. 去除致病因素
    B. 大量饮水
    C. 早期清流质膳食
    D. 普通流质膳食
    E. 少量多餐,每日5~6餐

  • [单选题]最易发生恶病质的患者是
  • A. 结肠癌和肺癌
    B. 胃癌和胰腺癌
    C. 前列腺癌和鼻咽癌
    D. 肝癌和乳腺癌
    E. 食管癌和卵巢癌

  • [单选题]有些食品在高温烹调过程中易于产生杂环胺类化合物,主要是由于这类食品富含( )
  • A. 蛋白质
    B. 脂肪
    C. 碳水化合物
    D. 维生素
    E. 水

  • [单选题]进展性胃癌引起胃窦狭窄,壁僵硬,黏膜形态固定,在X线分型中应属于
  • A. 溃疡型
    B. 蕈伞型
    C. 局限浸润型
    D. 弥漫浸润型
    E. 混合型

  • [单选题]燥热伤肺型咳嗽宜选用( )
  • A. 桑菊饮
    B. 桑杏汤
    C. 银翘散
    D. 杏苏散
    E. 养阴清肺汤

  • [单选题]喘证的特有症状为( )
  • A. 鼻翼煽动
    B. 呼吸困难
    C. 张口抬肩
    D. 不能平卧
    E. 呼多吸少

  • [单选题]感冒的基本治疗原则是( )
  • A. 散寒解表
    B. 扶正解表
    C. 解肌发汗
    D. 解表发汗
    E. 宣肺解表

  • [多选题]当归补血汤的药物组成是( )
  • A. 当归
    B. 白芍
    C. 桂枝
    D. 黄芪
    E. 炙甘草、大枣

  • [多选题]内伤发热的特点为( )
  • A. 发热缓慢
    B. 病程较长
    C. 不恶寒或怯冷得衣则解
    D. 发热时发时止或发有定时
    E. 时伴有自汗或盗汗

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