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2023高级卫生专业技术资格考试(正高)营养与食品卫生(正高)模拟考试库312

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    紫外线(ultraviolet)、亚硫酸钠(sodium sulfite)、大肠菌群(coliform group)、化学物质(chemicals)、过氧乙酸(peracetic acid)、茵陈蒿汤(virgate wormwood decoction)、主要特征(main features)、严重危害(serious harm)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、河豚鱼毒素

  • [多选题]属于防腐剂的化学物质有

  • A. 山梨酸
    B. 丙酸钠
    C. 焦亚硫酸钠
    D. 苯甲酸
    E. 柠檬酸

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  • 学习资料:
  • [多选题]能引起化学性食物中毒(chemical food poisoning)的因素有( )。
  • A. 真菌
    B. 河豚鱼毒素
    C. 农药
    D. 抗生素
    E. 氯丙醇

  • [多选题]下列指标中,属于严重危害(serious harm)人体健康的指标包括( )
  • A. 沙门菌
    B. 菌落总数
    C. 真菌毒素
    D. 大肠菌群
    E. 镉

  • [多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是
  • A. 空气过滤
    B. 紫外线消毒
    C. 红外线消毒
    D. 乳酸熏蒸
    E. 过氧乙酸熏蒸

  • [多选题]"木"性具有的特征包括( )
  • A. 生长
    B. 升发
    C. 条达
    D. 舒畅
    E. 升腾

  • [多选题]肾的闭藏作用主要体现为( )
  • A. 主骨生髓
    B. 藏精
    C. 主纳气
    D. 通脑
    E. 主水

  • [多选题]痛经的常见证型有( )
  • A. 肝肾亏虚
    B. 肝郁气滞
    C. 气滞血瘀
    D. 寒凝湿滞
    E. 湿热蕴结

  • [多选题]引起月经先期的主要机理有( )
  • A. 血热
    B. 气虚
    C. 血瘀
    D. 虚热
    E. 血虚

  • [单选题]治疗痰饮的主方是( )
  • A. 防己黄芪汤
    B. 苓桂术甘汤
    C. 五苓散
    D. 茵陈蒿汤
    E. 三仁汤

  • [单选题]任脉的终点是在( )
  • A. 目内眦
    B. 口唇
    C. 目眶下
    D. 胞宫
    E. 会阴

  • [单选题]下列选项中,不属于臌胀的主要特征(main features)的是( )
  • A. 腹大如鼓
    B. 四肢枯黄
    C. 皮色苍黄
    D. 胁下或腹部痞块
    E. 下肢水肿

  • [单选题]不寐的病位在( )
  • A. 肝
    B. 心
    C. 脾
    D. 肺
    E. 肾

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