【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、基础医学(basic medicine)、麦芽糖(maltose)、食物中毒(food poisoning)、动物性食品(animal food)、违法行为(illegal activities)、主要用途(main uses)、游泳馆水质、清洁卫生(cleaning and health)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)
[单选题]流行病学研究的主要用途(main uses)是( )
A. 探讨病因与影响流行的因素及确定预防方法
B. 研究疾病的发生概率
C. 研究疾病的死亡情况
D. 进行统计学检验
E. 研究疾病的临床表现
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[单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
[单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )
A. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
[单选题]职业卫生与职业医学是哪一学科的分支学科( )
A. 流行病学
B. 基础医学
C. 口腔医学
D. 预防医学
E. 医学检验
[单选题]某废棉花利用厂建厂仅1年,在整理旧棉花的工棚内常棉絮飞扬。在此工作的两名女工,每周日工休后上班时出现咳嗽、气急、胸部紧束感,下班休息一夜后,第二天毫无不适,与正常人一样。下列诊断正确的是
A. 棉尘症
B. 支气管肺炎
C. 职业性哮喘
D. 石棉肺
E. 变态反应
[单选题]食品加工厂内必须设置与职工人数相适应的、灯光明亮、通风良好、清洁卫生(cleaning and health)、无气味的厕所,门窗不得直接开向生产车间。坑式厕所必须远离生产车间多少米以外
A. 10
B. 15
C. 20
D. 25
E. 30
[单选题]下列对染色体的表述正确的是
A. 人类体细胞正常染色体数为2n=44
B. 人类体细胞正常染色体数为2n=42
C. 人类体细胞正常染色体数为2n=48
D. 人类体细胞正常染色体数为2n=46
E. 人类体细胞正常染色体数为2n=40
[单选题]公共卫生监督适用于( )
A. 对相对人的违法行为进行调查,作出行政处罚的决定活动
B. 对违法当事人实施行政处罚的执法活动
C. 对相对人遵守公共卫生法律或履行法定义务的情况进行监督和检查的执法活动
D. 行政控制的执法活动
E. 制定相关的法规和对相对人进行监督和检查
[单选题]水俣病是因为患者进食了相当量的下列哪种食物或水而引起( )
A. 含汞水
B. 含甲基汞的食物
C. 含铜食物
D. 含铜水
E. 含砷食物
[单选题]下列物质中属于多糖的是( )
A. 糖元
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 葡萄糖
E. 果糖
[单选题]游泳馆水质监测应是( )
A. 每半月一次
B. 每月一次
C. 每两月一次
D. 每季度一次
E. 每半年一次
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