高温灭菌的原理是（）

【名词&注释】

细胞内(intracellular)、电磁波(electromagnetic wave)、非热效应(non-thermal effect)、不适应(inadaptation)

[单选题]高温灭菌的原理是（）

A. 每种微生物生长的最适温度是一定的
B. 微生物对高温环境不适应^{(inadaptation)}
C. 高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动
D. 高温降低了环境中氧的浓度

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学习资料：

[单选题]具有净化水源、蓄洪抗旱作用的生态系统是（）

A. Ａ、森林生态系统
B. Ｂ、湿地生态系统
C. Ｃ、荒漠生态系统
D. Ｄ、草原生态系统

[多选题]电磁波对人体的危害主要包含下列哪些效应（）

A. 热效应
B. 非热效应
C. 干扰效应
D. 累积效应

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