【名词&注释】
工作方法(working method)、随机性(randomness)、垃圾桶(garbage can)、全方位(omnibearing)、管理和服务、私密性(privacy)、易控制性、装饰布(decorative cloth)、客房部、客房服务员(hotel attendants)
[单选题]客房服务员(hotel attendants)在打扫客房时,正确的工作方法是()。
A. 为保持过道畅通,将工作车推进房内
B. 将女宾摆放在梳妆台上用完的化妆盒收拾到垃圾桶内
C. 不管什么类型的房间,打扫其间房门必须是畅开的
D. 撤床时,将床单放在地上
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学习资料:
[单选题]衡量饭店经营管理和服务水平的重要标志之一是:提供各种(),让客人()全方位享受。
A. A、便利;从生理到心理
B. B、服务;从精神到物质
C. C、产品;从菜点到服务
D. D、服务;从店内到店外
[单选题]下面不属于TR—103地毯除渍剂可以清除的污渍是()。
A. A、茶渍
B. B、咖啡渍
C. C、果汁渍
D. D、血渍
[单选题]可以使用洗衣厂的POS系统对客人进行()。
A. A、增加
B. B、查询
C. C、修改
D. D、删除
[单选题]为了给宾客创造一个良好的休息和居住的环境,在客房装饰布(decorative cloth)臵时,必须注意色彩的合理运用。装饰布(decorative cloth)臵朝南和朝北的客房分别宜采用()色调。
A. 明快和偏冷
B. 偏冷和明快
C. 较冷
D. 明快
[多选题]客房部的管理特点有()。
A. 随机性
B. 复杂性
C. 私密性
D. 不易控制性
[单选题]打扫客房时,工作车应摆放在距房门口()处。
A. A.5cmB.10cmC.15cm
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