（）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。

【名词&注释】

柠檬酸(citric acid)、乳酸菌(lactic acid bacteria)、酵母菌(yeast)、危险性(risk)、苯甲酸(benzoic acid)、生活方式(life style)、食盐摄入量(salt intake)、大多数(most)、抑制作用。

[单选题]（）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。

A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 30%
E. 50%

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]酸奶的酸味主要来自（）。

A. 酵母菌发酵
B. 添加乳酸
C. 添加柠檬酸
D. 醋酸调味
E. 乳酸菌发酵

[单选题]肥胖发生原因与（）无关。

A. 遗传
B. 生活方式
C. 脂肪代谢障碍
D. 能量平衡失调
E. 食盐摄入量^{(salt intake)}

[单选题]食品抗氧化剂有（）。

A. 硝酸盐、亚硝酸盐
B. 糖精、甘草、甜味菊苷
C. 苯甲酸、山梨酸、丙酸钠
D. 硫磺、亚硫酸钠
E. 没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

本文链接：https://www.51bdks.net/show/vnnyl.html