揉捻原则是（）。

【名词&注释】

乌龙茶(oolong tea)、安溪铁观音

[单选题]揉捻原则是（）。

A. A、嫩叶轻压短揉
B. B、老叶重压长揉
C. C、解决分筛，多次揉捻
D. D、以上都是

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学习资料：

[单选题]安溪铁观音属于（）

A. A．红茶
B. B．茶
C. C．黑茶
D. D．乌龙茶

[多选题]据《茶经》，风炉的装饰包括（）

A. 狮象
B. 方文
C. 曲水
D. 垂蔓
E. 连山

[多选题]下列《茶经》提到的爱喝茶的人，属于晋代的有（）

A. 张载
B. 韦曜
C. 左思
D. 刘琨
E. 扬雄

[单选题]下列属于汇编类茶书著作的是（）

A. 陈继儒《茶话》
B. 刘源长《茶史》
C. 黄儒《品茶要录》
D. 冯可宾《茶笺》

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