海蜇属腔肠动物，我国沿海均产，一般是夏秋季打捞。福建、浙江产

【名词&注释】

工业生产(industrial production)、84消毒液(84 disinfectant)、下脚料(trash)、夏秋季(summer and autumn)、高锰酸钾溶液(potassium permanganate solution)、腔肠动物(coelenterate)、漂白粉溶液(bleach solution)

[判断题]海蜇属腔肠动物^{(coelenterate)}，我国沿海均产，一般是夏秋季打捞。福建、浙江产的海蜇质量最好，片大脆嫩。

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学习资料：

[单选题]焯水可分为（）大类。

A. A、一
B. B、四
C. C、三
D. D、二

[单选题]凉拌的蔬菜原料应放入浓度为0．3％的（）中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。

A. A、高锰酸钾溶液
B. B、食盐溶液
C. C、漂白粉溶液^{(bleach solution)}
D. D、84消毒液

[单选题]工业“三废”污染是指工业生产排放的未经处理的废气、（）和废渣的污染。

A. 废水
B. 废钢
C. 废铁
D. 下脚料

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